Eines der für mich faszinierendsten Geschäftsmodelle ist, wenn Menschen aus einem Stück Land auf vielfältige Weise etwas machen. Die Besitzer der Lochmara Bay sind solche Menschen und ihr Stück Land ein Paradebeispiel.
Café, Ausflugsziel, Unterkünfte, Künstlerkolonie, Anbieter von Kunst-Wanderwegen, Minizoo und Selbstversorger, Tierschützer, Arterhaltungszüchter, Kajakverleih, Naturschwimmbadbetreiber und wahrscheinlich noch viel mehr. Und als wäre das nicht genug, gehört das Restaurant zu den besten, in denen ich jemals gegessen habe. Absolut weiterzuempfehlen.